Note de laborator #37: Chec cu morcovi și portocale roșii

Că e sezonul lor!

Bună! Bine ai venit la ediția aceasta din Note de laborator! Acesta este un supliment săptămânal al newsletterului Meal planning de care te poți ține (care vine în inbox în fiecare vineri la ora 10 cu: meniu, rețete, listă de cumpărături și buget, ca să nu-ți mai bați capul cu întrebarea ‘ce mâncăm azi?‘). Dacă ai ajuns aici fără să fii abonat, tot ce trebuie să faci e să-ți lași mailul la butonul de mai jos și îl vei primi. Iar dacă alegi să devii abonat cu plată (5EUR/lună sau 50EUR/an), poți vedea și acest extra-email de marți cu o rețetă senzațională, cu toate notele mele de testare și fotografii din proces. Plus că vei avea acces la toată arhiva, de la începuturi, și la alt conținut numai pentru abonați.

Bună!

În fiecare februarie, abia aștept să apară portocalele roșii. Mi se par cele mai bune citrice, le mănânc deși mă dor dinții de la ele și mă bucur de gustul lor dulce, dar și acrișor și floral. Probabil trebuia să mă nasc în Sicilia, nu mi-a ieșit de data asta.

Și iată un chec care pune în valoare fix aromele lunii februarie, morcov gătit și portocală roșie proaspătă - că nu-mi place să le gătesc, doar să le mănânc așa.

Jo