Note de laborator #50: Tartă rapidă cu mere și Camembert
Am testat rețeta virală din social media ca să o fac mai bună
Bună! Bine ai venit la ediția aceasta din Note de laborator! Acesta este un supliment săptămânal al newsletterului Meal planning de care te poți ține (care vine în inbox în fiecare vineri la ora 10 cu: meniu, rețete, listă de cumpărături și buget, ca să nu-ți mai bați capul cu întrebarea ‘ce mâncăm azi?‘). Dacă ai ajuns aici fără să fii abonat, tot ce trebuie să faci e să-ți lași mailul la butonul de mai jos și îl vei primi. Iar dacă alegi să devii abonat cu plată (5EUR/lună sau 50EUR/an), poți vedea și acest extra-email de marți cu o rețetă senzațională, cu toate notele mele de testare și fotografii din proces. Plus că vei avea acces la toată arhiva, de la începuturi, și la alt conținut numai pentru abonați.
NOU! Substack (platforma de pe care trimit newsletterul) are o funcție nouă: chiar dacă nu sunteți abonați cu plată, puteți vedea vedea o postare cu paywall (una singură, o singură dată). Așa că de acum voi trimite rețeta de marți la toată lumea, pentru cei care aleg să-și folosească acest bonus la vreuna dintre ele.
Probabil v-a apărut și vouă în feedul de Facebook/Intagram/TikTok o variantă a acestei rețete de gratin. Are puține ingrediente și pare foarte simplu de făcut - pui niște foi de plăcintă într-o tavă, așezi fructe și brânză printre ele, pui deasupra 2 ouă bătute cu smântână dulce și dai la cuptor. Doar că în practică nu iese ca în clipuri, care fie au sărit niște etape, fie fac content, nu rețete, dacă înțelegeți ce vreau să zic.
Așa că iat-o într-o formă în care și arată spectaculos, și e foarte bună la gust.
Sper să vă placă!
Jo